金华市金东商贸有限公司

春节临近，金华婺城区雅畈、仙桥的几家馒头作坊里一片繁忙景象，工人们正加班加点制作大酵馒头，供应金华及周边节日市场。金华大酵馒头简称“金华馒头”，是以酒发酵的浙江著名传统美食。 圆圆的金华馒头有“团团圆圆、蒸蒸日上”的寓意。每当逢年过节、操办喜事的宴桌上都能见到印有大红印章的金华馒头，这是金华的民间风俗。